Qu'est-ce que le ginseng ?
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Le ginseng et la science
Les variétés de ginseng
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La composition du ginseng
La composition de la racine de ginseng (Panax ginseng C.A. Meyer) contient plus de 250 composants !
On peut cependant citer les principaux composants suivants :
- vitamines B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12, C, E
- sels minéraux : fer, cobalt, aluminium, manganèse, phosphore, potassium, silice, vanadium
- oligo-éléments (sélénium)
- enzymes (amylase, invertase et phénolase)
- lipides, protides, glucides
- acide folique
- eau
