Introduction
Qu'est-ce que le ginseng ?
La culture du ginseng
L'histoire du ginseng
Les bienfaits du ginseng
La composition du ginseng
La classification du ginseng
Le ginseng et la science
Les variétés de ginseng
Les variétés de ginseng
Les photos de ginseng
Les contre-indications
La posologie
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La composition du ginseng
La composition de la racine de ginseng (Panax ginseng C.A. Meyer) contient plus de 250 composants !
On peut cependant citer les principaux composants suivants :
- vitamines B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12, C, E
- sels minéraux : fer, cobalt, aluminium, manganèse, phosphore, potassium, silice, vanadium
- oligo-éléments (sélénium)
- enzymes (amylase, invertase et phénolase)
- lipides, protides, glucides
- acide folique
- eau
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